[caption id="" align="alignnone" width="400"] 食用油過(guò)濾器[/caption] 食用油在生活中必不可少，而過(guò)濾器是食用油生產(chǎn)廠家必不可少的過(guò)濾設(shè)備之一。 食用油過(guò)濾器低溫過(guò)濾精煉原理和操作過(guò)程低溫過(guò)濾是一...

食用油在生活中必不可少，而過(guò)濾器是食用油生產(chǎn)廠家必不可少的過(guò)濾設(shè)備之一。
食用油過(guò)濾器低溫過(guò)濾精煉原理和操作過(guò)程低溫過(guò)濾是一個(gè)過(guò)程，其是指將磷脂等多種膠體雜質(zhì)過(guò)濾出來(lái)，此工序應(yīng)用原理是以磷脂等膠體分子以及油脂分子熔點(diǎn)為依據(jù)在毛油溫度降低到膠體分子能夠析出的溫度時(shí)進(jìn)行過(guò)濾，在過(guò)濾的過(guò)程中，因?yàn)槟z體無(wú)法通過(guò)濾布，終實(shí)現(xiàn)膠體和油脂分子分離。
1.?攪拌：使用榨油機(jī)榨取花生毛油，利用齒輪泵進(jìn)行攪拌，在攪拌的過(guò)程中將助濾劑加入到養(yǎng)晶罐中，助濾劑加入劑量應(yīng)控制在毛油總量的0.1%~0.3% 左右，每分鐘攪拌 60r，攪拌時(shí)間為 20 min，攪拌過(guò)程中使用的助濾劑原料為花生餅，此物質(zhì)不具有毒副作用，而且無(wú)任何雜質(zhì)。
2.?冷卻：攪拌結(jié)束之后，將循環(huán)水進(jìn)水閥門打開(kāi)，然后一邊攪拌一邊冷卻。在降溫的過(guò)程中，應(yīng)將攪拌速度控制在 30r/min，將油溫調(diào)整為 20℃，時(shí)間控制在4 h 左右。
3.?養(yǎng)晶：冷卻結(jié)束之后，停止攪拌，將溫度控制在 20℃，維持時(shí)間為 4 h，在養(yǎng)晶的過(guò)程中，其晶核部分應(yīng)該是助濾劑，析出晶體并凝聚在一起，后在重力作用下沉淀。
4.?次過(guò)濾：使用儀器是液壓板框過(guò)濾機(jī)，將溫度調(diào)整到 20~25℃，濾布應(yīng)選取細(xì)雙層濾布。在過(guò)濾過(guò)程中，保證操作平穩(wěn)，并將操作壓力控制在 0.3Mpa 之內(nèi)。
5.?精濾：使用儀器為液壓板框過(guò)濾機(jī)，濾布為紙雙層濾布。在過(guò)濾過(guò)程中，保持操作平穩(wěn)，操作壓力控制在 0.2Mpa之內(nèi)，將其中的膠體和細(xì)小物質(zhì)去除。